全國人大 | 省委 | 省政府 | 省政協(xié)
談法論治 | 事關(guān)舌尖上的安全!這部條例6月1日起施行
2024-01-30 19:54  來(lái)源:江蘇新聞廣播

“民以食為天,食以安為先”,衣食住行,是人們日常生活中最基本的需求。怎樣吃得安全、健康,與每個(gè)人、每個(gè)家庭密切相關(guān),食品安全也是最大的民生問(wèn)題。

1月26號,江蘇省十四屆人民代表大會(huì )第二次會(huì )議審議通過(guò)了《江蘇省食品安全條例》。這是繼就業(yè)促進(jìn)、醫療保障兩部條例之后,省人代會(huì )連續第三年審議事關(guān)民生的地方性法規。針對消費者頗為關(guān)注的農產(chǎn)品安全,學(xué)校、托幼機構等食品安全監管,以及預制菜、臨期折扣食品等食品行業(yè)出現的這些新情況、新問(wèn)題,這部條例均有涉及。

今天中午,江蘇新聞廣播《新聞評談》節目邀請江蘇省人大常委會(huì )法工委副主任夏正芳,和江蘇省市場(chǎng)監管局總工程師羅雪明就《條例》的相關(guān)內容進(jìn)行了解讀。

網(wǎng)絡(luò )食品安全方面

近幾年來(lái),網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)日新月異,給人民群眾生活帶來(lái)極大便利,但同時(shí)也暴露出一些問(wèn)題,引發(fā)公眾對于網(wǎng)絡(luò )食品安全的擔憂(yōu)。節目中夏正芳介紹,《條例》明確了入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可或者備案,公示證照或者備案等有關(guān)信息。同時(shí),要求入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當建立銷(xiāo)售記錄,在一定時(shí)限內保存相關(guān)憑證和記錄。鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者以視頻形式實(shí)時(shí)公開(kāi)食品加工制作現場(chǎng),標注食品加工制作時(shí)間和食用時(shí)限,接受社會(huì )監督。在規范網(wǎng)絡(luò )食品交易配送方面,《條例》也明確配送直接入口食品封簽的有關(guān)要求。

江蘇省人大常委會(huì )法工委副主任夏正芳

校園食品安全方面

食品安全無(wú)小事。校園食品安全,事關(guān)學(xué)生和幼兒身體健康,一直備受關(guān)注。為回應社會(huì )各方對校園食品安全的關(guān)切,條例在已有法規規定的基礎上,新增了兩個(gè)方面的補充規定:

一是強化責任意識,壓實(shí)各方主體責任。明確了學(xué)校、托幼機構實(shí)行食品安全校長(cháng)、園長(cháng)負責制,學(xué)校、托幼機構主管部門(mén)要加強對校園食堂和外部供餐管理等食品安全工作的指導和監督。

二是強化過(guò)程公開(kāi),推行食堂“明廚亮灶”。通過(guò)過(guò)程公開(kāi)、全程監管,及時(shí)防范化解風(fēng)險隱患,守住食品安全底線(xiàn)。

預制菜安全方面

數據顯示,近幾年中國預制菜市場(chǎng)規模以年均20%左右的高增長(cháng)率逐年上升。作為新興業(yè)態(tài),預制菜一頭連著(zhù)田間地頭,一頭連著(zhù)餐桌,其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程的食品安全監管廣受關(guān)注。此次《條例》68條專(zhuān)門(mén)對預制菜的食品安全監管也作出規定。

江蘇省市場(chǎng)監管局總工程師羅雪明介紹,《條例》從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)角度,規定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當根據預制菜所用原料、加工工藝、產(chǎn)品屬性、食用方式等,將其歸屬到現行法律法規和食品安全標準規定的有關(guān)食品類(lèi)別,實(shí)施相應食品安全管控。

江蘇省市場(chǎng)監管局總工程師羅雪明

特殊食品安全方面

隨著(zhù)人民群眾生活水平的不斷提高,保健食品等特殊食品一直是食品消費熱點(diǎn)之一,對此《條例》也做出了相關(guān)規定。

第一是要讓大家認得出:保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品應當按照有關(guān)規定在最小銷(xiāo)售單元標注專(zhuān)屬標志。

第二是要讓大家找得到:銷(xiāo)售特殊食品的,應當設立專(zhuān)區或者專(zhuān)柜并在顯著(zhù)位置標示。

第三是要大家看得準:特殊食品的標簽、說(shuō)明書(shū)應當符合國家有關(guān)規定,不得含有虛假或者引人誤解的內容。

羅雪明介紹,《條例》中類(lèi)似這樣的例子和條款還很多,希望《條例》的出臺,在推進(jìn)我省食品安全水平提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),也能夠對老百姓有直接的幫助,讓更多的普通人不僅感受到法律帶來(lái)的公平正義,更能切身感受到對自己的生活帶來(lái)的改變和庇護,增加人民群眾的獲得感和幸福感。

《江蘇省食品安全條例》將于2024年6月1日起施行。

相關(guān)鏈接